吳都碧螺春

蘇州市吳都碧螺春茶葉有限公司是蘇州農工商經濟發展（集團）公司的下屬全資企業。成立于1997年元月，成立后以弘揚民族文化為己任，立足蘇州，面向世界，為歷史名茶“碧螺春”創造了一個叫得響的品牌-----“吳都”。品嘗高級碧螺春頗有情趣。品飲時，采用潔凈透明的玻璃杯，先沖開水后放茶。或用70～80°C的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白云翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。碧螺春特色的生長環境碧螺春產于江蘇省太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一人巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5—16.5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏松，極宜于茶樹生長。洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，茶窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松，翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”蘇州市吳都碧螺春茶葉有限公司公司是專業生產和銷售洞庭碧螺春的企業，企業在蘇州東山、西山有碧螺春茶葉園基地面積1200余畝，茶園基地全部為果茶間作。碧螺春茶葉全部保留手工制作，工藝獨特，品質優良，花香果味。本公司已有12年碧螺春專業生產經營歷史，公司董事長湯進紅是高級農藝師，主持茶園栽培管理和碧螺春茶葉制作。碧螺春簡介中國是茶的故鄉，飲茶的歷史可以追溯到兩千年前。茶也是中國古代對外貿易的主要商品之一，歐洲人為了茶，甘冒驚濤駭浪之險，遠涉重洋而來。中國名茶諸多，洞庭碧螺春列為上品，產于蘇州太湖之濱洞庭東西兩山。太湖碧波三萬六千頃，云霧繚繞，氣候宜人，四季花果飄香。茶之培育重水土環境，茶產于此，真可謂得天獨厚。而吳中人杰輩出，茶之千百余年之精心選育、創制，孚盈天、地、人三才之美。唐宋已有“水月茶”名世，列為貢品。又相傳，當地茶農采茶，筐不勝儲，因……