肖女士同事在碗中發現的頭發。 照片由當事人提供
女報3月21日訊(記者匡名梅 實習生 張少杰)3月19日中午,濟南市民肖女士與同事到“英雄煮”萬達店就餐時,在碗里吃出一根頭發,餐廳同意退100元餐費。肖女士稱,過去來就餐時也吃出過頭發,還吃出過塑料袋。對此,“英雄煮”山東區域總經理楊先生稱,這是員工操作失誤所致,以后會加強管理和處罰。
3月19日中午12點30分左右,市民肖女士與同事一行5人到“英雄煮”萬達店就餐,消費100元。就餐中,肖女士的同事從碗里撈出一根長約10厘米、淺棕色的頭發。見此情形,肖女士一行人頓時沒了胃口。“單位離這家餐廳較近,一周總有四五天在這里吃。之前有三四次吃出過頭發,有一次還在碗里吃出過塑料袋。以前覺得自己是老顧客,不好意思提意見,以為該餐廳會改進,沒想到又出現了頭發。”肖女士說。
當即,肖女士與同事找工作人員要說法。“第一個工作人員服務態度挺好,同意給我們退全餐。當她去給退餐時,又過來一個女工作人員說‘5份餐全退肯定不行,要么退吃出頭發的那一份、要么打折。’”肖女士不同意,僵持了十幾分鐘后,餐廳最終退還了100元餐費。
21日下午,女報記者來到“英雄煮”萬達店。餐廳店長秦先生說:“餐廳有嚴格的菜品處理流程,也有專門的加工廠和消毒車間。雖不能完全保證餐品衛生,吃出頭發這樣的事應該不會發生。”“英雄煮”山東區域總經理楊先生給出了不同說法。他說,對于肖女士與其同事的遭遇,該餐廳工作人員已向其反饋。“可能是餐廳員工操作不慎導致的。員工在配餐或者送餐中身上粘了頭發,如果檢查不細致,頭發會不小心飄落到碗里。對于顧客吃出塑料袋一事,員工在撕開裝菜品的塑料袋時,部分塑料袋可能殘留在菜上,沒有發現就會混入碗中。類似事件在其他門店也發生過。”
楊先生表示,肖女士所遇到的事情主要是餐廳方面工作不到位、服務不完善所致。“下一步我們會加強山東區域員工的培訓,嚴格檢查菜品處理流程,也會加大處罰力度。”