肖女士同事在碗中發現的頭發。 照片由當事人提供
女報3月21日訊(記者匡名梅 實習生 張少杰)3月19日中午，濟南市民肖女士與同事到“英雄煮”萬達店就餐時，在碗里吃出一根頭發，餐廳同意退100元餐費。肖女士稱，過去來就餐時也吃出過頭發，還吃出過塑料袋。對此，“英雄煮”山東區域總經理楊先生稱，這是員工操作失誤所致，以后會加強管理和處罰。
3月19日中午12點30分左右，市民肖女士與同事一行5人到“英雄煮”萬達店就餐，消費100元。就餐中，肖女士的同事從碗里撈出一根長約10厘米、淺棕色的頭發。見此情形，肖女士一行人頓時沒了胃口。“單位離這家餐廳較近，一周總有四五天在這里吃。之前有三四次吃出過頭發，有一次還在碗里吃出過塑料袋。以前覺得自己是老顧客，不好意思提意見，以為該餐廳會改進，沒想到又出現了頭發。”肖女士說。
當即，肖女士與同事找工作人員要說法。“第一個工作人員服務態度挺好，同意給我們退全餐。當她去給退餐時，又過來一個女工作人員說‘5份餐全退肯定不行，要么退吃出頭發的那一份、要么打折。’”肖女士不同意，僵持了十幾分鐘后，餐廳最終退還了100元餐費。
21日下午，女報記者來到“英雄煮”萬達店。餐廳店長秦先生說：“餐廳有嚴格的菜品處理流程，也有專門的加工廠和消毒車間。雖不能完全保證餐品衛生，吃出頭發這樣的事應該不會發生。”“英雄煮”山東區域總經理楊先生給出了不同說法。他說，對于肖女士與其同事的遭遇，該餐廳工作人員已向其反饋。“可能是餐廳員工操作不慎導致的。員工在配餐或者送餐中身上粘了頭發，如果檢查不細致，頭發會不小心飄落到碗里。對于顧客吃出塑料袋一事，員工在撕開裝菜品的塑料袋時，部分塑料袋可能殘留在菜上，沒有發現就會混入碗中。類似事件在其他門店也發生過。”
楊先生表示，肖女士所遇到的事情主要是餐廳方面工作不到位、服務不完善所致。“下一步我們會加強山東區域員工的培訓，嚴格檢查菜品處理流程，也會加大處罰力度。”